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人最长可以多久不吃东西?

添加时间:2017-06-16 12:06 编辑:冷蝴蝶
科学常识告诉我们,人的生命离不开食物和水。 那么问题来了,人最长可以多久不吃东西? 27 岁的苏格兰男青年安格斯 · 巴比里(Angus Barbier,姑且叫他 AB 吧),曾在 1965 年到 1966 年期间通过完全断食的方法,从 207 公斤减到了 82 公斤。 并且……活着


科学常识告诉我们,人的生命离不开食物和水。


那么问题来了,人最长可以多久不吃东西?


27 岁的苏格兰男青年安格斯 · 巴比里(Angus Barbier,姑且叫他 AB 吧),曾在 1965 年到 1966 年期间通过完全断食的方法,从 207 公斤减到了 82 公斤。


并且……活着!


从「胖若两人」到「判若两人」

图片来源:见水印


这在有医学研究记录可考的案例中,可能是目前历史上坚持断食最长的了。


到,底,是,多,少,天,呢?


答案是……

图片来源:listelist.com/angus-barbieri




382 天




惊不惊喜?意不意外?


故事是这个样子的。


1965 年的某一天, AB 来到邓迪大学医学院的玛丽菲尔德医院,希望能解决他的重度肥胖问题。


起初呢,医生是只打算用短时间的断食疗法帮他减减肥的,因为大部分人连两三天都坚持不下来。


  1. 断食期间不吃任何东西

  2. 只能喝水和一些没有热量的饮料

  3. 医生要求吃各种维生素、钾、钠等矿物质类营养补充剂

  4. 没有服用其它药物


然后,AB 居然就真的坚持下来了,体重也很快地掉了下来。


有趣的是,挨饿并没有给这个年轻人带来太多的不舒服。


图片来源:Evening Telegraph


之后 AB 当然是想再瘦一点啊,他就跟医生说,自己还想继续断食减到理想体重。


一般情况下,医生肯定是不会同意的,因为长期断食的健康风险很大。


只是万万没想到,大概是觉得这个小伙儿也许似乎好像……有点骨骼清奇、天赋异禀的样子,医生居然也就答应了他!


更加万万没想到的是,这次断食一不小心就持续了 382 天。


不要怀疑这个数字的真实性,因为一直都有数据记录,而且多次复查的化验结果都告诉我们,AB 真的没有偷吃东西。


用 AB 自己的话说就是,他早就已经忘了食物的味道了。


断食后的 AB 发生了啥?




平均 37~48 天

才拉一次便便




当然了,这是断食后期的事情。


最开始,AB 住在医院接受医生定期的监测检查,包括血液、尿液,并记录各项身体情况。过了不多久后,他就出院回家了,然后也定期去门诊复查。


而这期间的宝贵检查记录,后来也成了科学文献,发表在医学刊物上。让我们一起来看一下。


图片来源:Features of a successful therapeutic fast of 382 days' duration[J]. Postgraduate medical journal, 1973, 49(569): 203.


首先,低血糖。


他的血糖先是下降到了 2.8 mmol/L 左右,在断食第四个月时,达到了 1.7 mmol/L,后来一直维持在稳定水平。


不过 AB 始终自我感觉良好,没有出现什么身体症状。医生还测定了他的糖代谢情况,结果也没有明显异常。


然后,低血钾。 


血钾过低话,就可能造成全身器官系统的病变,出现肌肉无力、胃肠道功能受损等,以及可能造成心律失常,引发猝死。


AB 在断食的前 4 个月就出现了低血钾,而在医生要求他吃钾补充剂,后来一直维持在稳定水平。


还有,高血钙、低血镁。 


AB 还出现了高钙血症,镁的浓度也明显下降,后来一直维持在稳定水平。


还有,尿素下降。 


AB 血液里的尿素水平下降,但后来一直维持在稳定水平。


还有,尿酸飙高。


AB 的血尿酸水平一度高达 17 mg/dl,而一般成年人的高限不会超过 8 mg/dl。幸运的是,他也并没有出现痛风。


……


看出来最神奇的地方了吧?


AB 的身体在长期的饥饿中,似乎找到了新的物质代谢方式,在营养补充剂和水的支持下,他的身体维持了新的电解质平衡。


要不怎么说,他有点骨骼清奇呢……


可能有人会好奇,减掉的体重会反弹吗?


AB 断食后吃的第一顿饭

是一个煮鸡蛋

一片抹了黄油的面包

以及一杯黑咖啡

图片来源:Evening Telegraph


在断食结束 5 年后,医生又重新测了 AB 的体重,只是从 82 公斤恢复到了 89 公斤。惊不惊喜,意不意外?


那问题又来了……


长期断食,本身是一件风险颇高的事情,为什么安格斯能坚持下来,而且没有严重的并发症呢?


首先,他喝充足的水。


人体的代谢离不开水,缺水的人不可能支持如此之长的时间。


此外……他有够胖啊!


胖子自古就有胖子的生存优势,能在饥饿时调动体内储备的物质补充自己缺乏的电解质,脂肪的分解还可以为自己提供能量。


最重要的是,这次传奇性的成功也离不开……


定期的医疗监测、必要的营养补充剂,还有非常非常非常特殊的个人体质和顽强的毅力。


要知道,靠断食来减肥,安全性一直都很差。


在同时期,也有其他人尝试过断食,但出现了治疗期间死亡的报道。其中,多数发生在断食早期或恢复饮食之后,也有患者死于乳酸酸中毒、心力衰竭或者肠梗阻。


而经历了长期饥饿和营养不良之后,一个人如果再次进食,可能会出现低磷血症等电解质紊乱的问题,严重时也会致命。


安全永远是第一位的。


「轻断食」仍然是一种临床上治疗肥胖的可选方案。但是!重要的总是但是。


在缺乏医学监测和专业指导的情况下,自己在家依靠长时间饿肚子减肥,甚至奢望能「饿治百病」或作为预防保健,都是非常非常非常不明智的。



还是吃饱了再减肥吧,同意的 点赞


图片来源:Giphy.com

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