欢迎访问BINZZ励志网,分享好故事、传递正能量!
您的位置:Binzz首页 > 人生感悟 >

关于腊月时光的随笔散文欣赏

关于腊月时光的随笔散文欣赏

添加时间:2019-01-10 11:46:07 来源:Binzz网[整理] 编辑:zhongpei

腊月到来,意味着我们离过年也不远了,大家在腊月时间开始准备年货,腊月腊肉早早就挂起来,家家户户都把自己家里收拾的很干净,为了迎接新年的到来,关于腊月,你有什么感悟?下面给大家带来的是关于腊月时光的随笔散文欣赏。

关于腊月时光的随笔散文欣赏

走进腊月。腊月的时光匆匆,踏下轻盈的足迹。我仿佛听到了新年的脚步声。我儿时,家乡山村的腊月,犹如一卷唯美的水墨画,美丽多姿。唤起了我沉积心底的乡思乡愁,升腾起了一种执着的故乡情感。

熬腊八粥。腊月从遥远的风俗中走来,从刺骨的寒风中走来,从忙碌的身影中走来。在我故乡山村农人的心中,腊月就像是一盆冬天里不灭的炭火,燃烧着激情,点燃着希望,慰藉着心灵。山村腊八节,奏响了“过年” 的序曲。“小孩小孩莫要馋,过了腊八就是年。”耳边响起这首童谣,在我的记忆里,弥漫着儿时喝腊八粥香的情景。那时候,我的家乡父老乡亲,家家户户,以乡村的特有方式,庆腊八节。用农家的自产食品为食材,熬腊八粥,喝腊八粥。那年,我母亲用自家种的原生态绿色食品,糯米、粘米、绿豆、红豆、黄豆、黑豆、加上番薯、芋头,再放上黄糖,熬一大锅腊八粥,那腊八粥合家大小都吃到了,那粥香软、甜糯、绵滑。此时的我,总是馋嘴地、美滋滋地一口气就吃了三碗粥。那碗腊八粥,五谷绽放着花一般的纹路。那份香甜和幸福,至今仍深深刻印在我的记忆里。这是乡村人淳朴心理的反映,祈望来年有个好收成的美好期盼。

腊月置办年货。腊月正处“冬闲” 岁尾,好像特意给农人腾时间忙年。腊月无闲日,一过腊八,就忙着置办年货。村庄里的瓦房屋顶,炊烟袅袅,缕缕清香,整个村庄被浓浓的香味,熏染得芳香四溢。村姑村妇忙着舂糍粑、磨豆腐、炸白散、炸薄脆、作炒米糖、制作年糕、发包饽等。男人们忙着灌香肠、腌腊肉、腌腊鸭、炸酥肉、炸扣肉等。应节美食,品种繁多。传统手工做法,或煎、或烤、或煮、或炸。皆可成美味,乡村味道浓郁。村民们忙得没有一分一秒的空闲,忙得不可开交。我儿时,每户农家都自己制作白散,这是家乡春节必不可少的美味食品。我最喜欢吃母亲制作的白散。这制作白散,工序严密细致,凝聚着深深的母爱之情。我母亲选用纯净、粒大粘性好、洁白,筛去碎米后的糯米,置容器中泡浸一夜,滤起、晾干。次日把糯米放置蒸笼中,用猛火蒸,适度掌握糯米的熟度。然后用刻有吉、福、喜、寿的凹字的木模,趁糯米饭热,迅速填入木模、摊平、略压实,打在簸箕上。待糯米胚散热后,移至竹筛上晾晒数日,干爽为度。再把干爽的白散胚在己煮好的黄糖水中,浸匀后捞起,然后把拖糖水的白散胚晒干。最后一道工序,我父亲用花生油炸开白散。那成品的白散,状如圆盘,白中微黄,甘香酥脆,为春节享用之美食。

关于腊月时光的随笔散文欣赏

 腊月赶集忙。山村的男人们,挑着山货余粮,家禽家畜赶年集。乡村集市里,赶集的人熙熙攘攘,拥挤不堪,人声鼎沸。他们高兴地采购回年货,比如,糖果、春联、年画、灯笼、鞭炮、衣服、鞋袜、干货、腊鸭、腊肉……应有尽有。

杀年猪。农谚话:“腊月廿六炖大肉。”腊月末,年味更浓了。家乡山村的重头戏,就是杀年猪了。“一年之计在于春。” 我儿时, 初春时节,我的家乡,乡亲们在春季时节,就买回猪仔饲养,平时喂养猪的饲料是米水、米糠、红薯藤叶、芋头苗等,纯天然绿色饲料。年末,那饲养肥壮的猪,屁股溜圆,脂肪适度,肥肥实实的。村民们辛勤劳作了一年,杀年猪成为乡村农民,年终岁尾,庆贺丰收,满足胃口的寄托。杀年猪那时候,也是村里格外热闹的日子。那天,在阔广的晒谷场上,一口口灶台上的大锅里,烧着热气腾腾的沸水,随着一头头猪撕心裂肺的惨叫声之后倒地。一名名身强力壮的屠工,手脚麻利,把沸水浇上猪的身上,屠工用刀脱毛,开膛剖肚,几下功夫,屠工师傅将屠宰的猪,收拾得干干净净。猪肉、猪骨、猪上水,分门别类。乡亲们拿着一块块色泽鲜红,光泽明亮,脂肪粉白,肉质紧密的新鲜猪肉回家,乐得眉开眼笑。

腊月时光,这是民间文化的发展与传承。古往今来,源远流长。这是一曲古老的歌谣,吟唱着忙碌,红火和喜悦。给新春的狂欢,点燃了熊熊的炉火。把年味烹浓,将幸福酿造。犹如百年陈酒,窖香浓郁,醉人肺腑。让踏歌而来的新春佳节,充满了别样的温暖和情调。

    热门文章

    Binzz:让学习、工作和生活充满正能量 | 苏ICP备18031946号-1