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我们经常吃的葡萄有哪些营养价值呢

添加时间:2016-08-02 10:09 编辑:admin
  葡萄是我们生活中常见的一种水果,我们也经常会吃葡萄,但是葡萄具体的营养价值有哪些你知道吗?以下分类了三种普通不同的营养价值,一起来看看吧。
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  中医说葡萄:
 
  中医认为,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。
 
  《神农本草经》:葡萄主“筋骨湿痹,益气,倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食,轻身不老延年。
 
  不同颜色葡萄的营养价值:
 
  一、黑葡萄
 
  黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,对维持人体的离子平衡有重要作用,可有效抗疲劳。
 
  另外,黑葡萄滋阴养肾,会使头发更黑亮。紫葡萄富含花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,有对抗和清除体内自由基的功效,所以,它预防衰老的作用显著,能减少皮肤上皱纹产生。
 
  二、白绿色葡萄
 
  白绿色葡萄也称为无色葡萄,未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说,白葡萄可补肺气,有润肺功效,适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
 
  绿葡萄则偏重于清热解毒。
 
  三、红色葡萄
 
  红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化瘀,防止血栓形成,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用,很适合心血管病人食用。